Tüketiciler için hayati değere sahip olan “Gıda Güvenliği” konusunun ele alındığı 8. Milletlerarası Besin Güvenliği Kongresi, 9-10 Mayıs tarihlerinde gerçekleşti.
İzmir’de ‘Okulumda Sağlıklı Besleniyorum’ programı devam ediyor. Program kapsamında İzmir Kınık Mert Öztüre Özel Eğitim Meslek Lisesinde beslenme farkındalık aktifliği gerçekleştirildi.
Bal arılarının azalmasında doğal ortam kaybı ve kentleşmenin genişlemesi üzere faktörler değerli rol oynadığını lisana getiren uzmanlar, iklim değişikliğinin, bitki çeşitliliği üzerinde olumsuz tesirlere neden olarak arı popülasyonunu etkilediğini söylüyor.
Besin intoleransı, batı toplumlarının yaklaşık yüzde 20’sinde görülüyor fakat ne yazık ki teşhis konulup tedavi edilmediği için pek çok kişinin hayat kalitesini değerli oranda düşürüyor.
Son periyotta ismini sıklıkla duyduğumuz laktoz hassasiyeti yarattığı gaz sorunları nedeniyle süt eserlerini sevenlerin ömür kalitesini düşürüyor.
Her canlının sağlıklı kalmak ismine istikrarlı halde beslenmeye dikkat etmesi gerekiyor. Günlük hayatta tükettiğimiz besinlerin birçok yararı olsa da çeşitli alerjilere sebep olabiliyor.
Ege Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Besin Mühendisliği Kısmı Öğretim Üyesi Doç. Dr. Seher Kumcuoğlu’nun “Üç boyutlu Kriyojenik Baskı Tekniği ile α-amilaz ve α-glukozidaz İnhibitör Özelliği Olan Aerojel Üretimi ve Glisemik İndeksi Azaltma Tesirinin Belirlenmesi” projesi “TÜBİTAK 1001– Bilimsel ve Teknolojik Araştırma Projelerini Destekleme Programı” kapsamında desteklenmeye uygun bulundu.
Ege Üniversitesi Besin Mühendisliği Kısmının araştırmacı olarak yer aldığı “Akdeniz Bölgesinde Alternatif Proteinli Eserlerin Araştırılması ve Uygulanması (ProxIMed) Projesi”, Ufuk-2020 Programı kapsamında, Akdeniz’de tarım, besin, tarım-gıda zinciri, su temalarında projeler destekleyen PRIMA Programı tarafından desteklenmeye uygun bulundu.
Dünyada yapılan bilimsel çalışmalar sonucunda diyet ve kanser ortasında kuvvetli bir ilgi olduğu görüldü. Pekala besinlerin kanser riski üzerindeki tesirleri nelerdir? Liv Hospital Medikal Onkoloji Uzmanı Prof. Dr. His Derin beslenme ve kanser bağını anlattı.
Sıhhatsiz beslenme alışkanlıkları günümüzde giderek yaygınlaşıyor ve bu durum diş çürüklerinin artmasına neden oluyor.
Telif hakkı © 2024 | MH Themes tarafından WordPress teması